स्टेक कैसे खरीदें

स्टेक कैसे खरीदें: विविधता से खाना पकाने के लिए एक पूर्ण गाइड

उच्च-अंत अवयवों के प्रतिनिधि के रूप में, स्टेक को विभिन्न कारकों को खरीदते समय विचार करने की आवश्यकता है, जिसमें विविधता, स्थान, ग्रेड और खाना पकाने के तरीकों सहित। यह लेख आपको एक संरचित क्रय गाइड प्रदान करने के लिए हाल के हॉट विषयों और गर्म सामग्री को जोड़ देगा।

1। स्टेक से संबंधित हाल के गर्म विषय

पिछले 10 दिनों से पूरे नेटवर्क के डेटा विश्लेषण के अनुसार, स्टेक से संबंधित लोकप्रिय चर्चा बिंदु निम्नलिखित हैं:

2। स्टेक खरीद के मुख्य तत्व

उच्च गुणवत्ता वाले स्टेक खरीदते समय, आपको निम्नलिखित प्रमुख तत्वों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

3। विभिन्न भागों में स्टेक की तुलना

स्टेक भागों की पसंद सीधे खाना पकाने की विधि और खाने के अनुभव को प्रभावित करती है:

4। हालिया बाजार मूल्य संदर्भ

हाल के बाजार के आंकड़ों के अनुसार, मुख्यधारा के स्टेक की कीमत सीमा इस प्रकार है (प्रति 100 ग्राम):

5। खरीद युक्तियाँ

1।रंग को देखो: ताजा स्टेक चमकीले लाल होना चाहिए, वैक्यूम पैकेजिंग गहरे लाल है।

2।टच लोच: उंगलियां लोचदार होनी चाहिए और जल्दी से पलटाव कर सकते हैं

3।गंध को सूंघना: ताजा स्टेक में केवल एक हल्की मांस की गंध होती है और इसमें खट्टा और सड़ा हुआ गंध नहीं होनी चाहिए

4।टैग की जाँच करें: मूल, ग्रेड, शेल्फ जीवन, आदि जैसी जानकारी पर ध्यान दें।

5।मोटाई पर विचार करें: घर खाना पकाने के लिए 2-3 सेमी की मोटाई चुनने की सिफारिश की जाती है। यह बहुत पतला और ओवरकुक करने में आसान है

6। खाना पकाने के सुझाव

हाल के हॉट कुकिंग विषयों के आधार पर, निम्नलिखित सुझाव दिए गए हैं:

1।पिघलने की विधि: कमरे के तापमान को पिघलाने से बचने के लिए 12 घंटे पहले सर्द और पिघलना सबसे अच्छा तरीका है

2।मसाला समय: खाना पकाने से 15 मिनट पहले नमक छिड़कें, जो मांस को बहुत जल्दी सूखा देगा

3।कुकवेयर चयन: कच्चा लोहा पॉट एक समान उच्च तापमान प्रदान कर सकते हैं और तले हुए स्टेक के लिए आदर्श हैं

4।फ्लिप आवृत्ति: अधिक परिपक्वता प्राप्त करने के लिए हर 30 सेकंड में फ्लिप करें

5।रहने का समय: भूनें और काटने से पहले 5 मिनट तक बैठें, ग्रेवी को बनाए रखें

उपरोक्त संरचित गाइड के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आप उच्च गुणवत्ता वाले स्टेक खरीद सकते हैं जो आपके स्वाद और बजट के अनुरूप हैं और बुनियादी खाना पकाने के कौशल को मास्टर करते हैं। चाहे वह परिवार का रात्रिभोज हो या एक विशेष अवसर, एक अच्छा स्टेक एक असाधारण भोजन अनुभव ला सकता है।