कैसे मिश्रित सॉस बनाने के लिए braisised

कैसे मिश्रित सॉस बनाने के लिए braisised

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, "कैसे मिश्रित सॉस ब्रेज़्ड मीट बनाने के लिए" कई नेटिज़ेंस के ध्यान का ध्यान बन गया है। चाहे वह घर का खाना पकाने का उत्साह हो या फूड ब्लॉगर हो, वे विविध सॉस को मारने के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों और युक्तियों को साझा कर रहे हैं। यह लेख पूरे नेटवर्क में गर्म चर्चा सामग्री को मिलाएगा ताकि मिश्रित सॉस के उत्पादन के तरीकों का विस्तार से विश्लेषण किया जा सके और संरचित डेटा और चरण विवरण प्रदान किया जा सके।

1। मिश्रित सॉस के लिए बुनियादी सामग्री ब्रेज़्ड

2। मिश्रित सॉस बनाने के लिए कदम ब्रेज़्ड

1।सामग्री तैयार करें: पोर्क पेट को छोटे टुकड़ों में 2-3 सेमी वर्ग में काटें और रक्त को हटाने के लिए इसे 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ। हरे प्याज को टुकड़ों में काटें, अदरक को काट लें, और एक तरफ सेट करने के लिए लहसुन को काट लें।

2।धराशायी उपचार: मांस को ठंडे पानी के साथ बर्तन में डालें, थोड़ा खाना पकाने वाली शराब और अदरक के स्लाइस डालें, उच्च गर्मी पर उबालें और फोम को स्किम करें, इसे 3-5 मिनट के लिए ब्लैंच करें, फिर हटा दें और नाली।

3।हलचल-तली हुई मसाले: बर्तन में तेल की एक छोटी मात्रा जोड़ें, रॉक शुगर डालें और कम गर्मी पर हलचल-तलना जब तक पिघल न जाए और एम्बर रंग न करें, तुरंत ब्लैंचेड मांस के टुकड़े और हलचल-तलना और रंग जोड़ें।

4।अनुभवी और स्टू किया: Shallot, अदरक, लहसुन और सभी मसाले और हलचल-तलना जोड़ें, फिर हल्के सोया सॉस और गहरे सोया सॉस में मौसम में डालें, मांस के क्यूब्स के बिना गर्म पानी डालें, उच्च गर्मी पर उबालें और 1-1.5 घंटे के लिए धीरे-धीरे उबालें।

5।पूरा जूस कलेक्शन: मांस नरम और सड़ा हुआ होने के बाद, रस को बंद करने के लिए उच्च गर्मी को चालू करें जब तक कि यह मोटी, हलचल-तलना न हो, पेस्ट के निचले हिस्से को रोकने के लिए अवधि के दौरान लगातार-तलना, और अंत में अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार नमकीन और प्रकाश को समायोजित करें।

3। विविध सॉस बनाने के लिए तकनीकें जो इंटरनेट पर गर्मजोशी से चर्चा की जाती हैं

4। मिश्रित सॉस खाने के लिए विविधता के तरीके

1।विविध नूडल: पके हुए नूडल्स पर तैयार मिश्रित सॉस डालें, साइड डिश के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ ककड़ी, कटा हुआ गाजर, आदि, समान रूप से हिलाएं और फिर खाएं।

2।मिश्रित सॉस bibimbap: गर्म चावल पर एक चम्मच मिश्रित सॉस डालो, कटा हुआ हरे प्याज और तिल के बीज के साथ छिड़के, जो सरल और स्वादिष्ट है।

3।मिश्रित सॉस बन्स: मिश्रित सॉस ब्रेज़्ड चावल को बन्स के भरने के रूप में उपयोग करें, और उबले हुए बन्स सुगंधित हैं।

4।मिश्रित टोफू: गर्म सॉस के साथ निविदा टोफू छिड़कें और धनिया के साथ छिड़के, और एक त्वरित डिश समाप्त हो गया है।

5। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: यदि मिश्रित चटनी बहुत नमकीन है तो मुझे क्या करना चाहिए?
A: आप इसे पतला करने के लिए उचित मात्रा में चीनी या पानी जोड़ सकते हैं, या इसे अधिक स्टेपल खाद्य पदार्थों के साथ खा सकते हैं।

प्रश्न: मैं पोर्क बेली के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूं?
A: आप इसके बजाय पोर्क लेग मीट, प्लम ब्लॉसम या चिकन लेग मीट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।

प्रश्न: मिश्रित सॉस को और अधिक सुगंधित कैसे करें?
A: आप सुगंध के स्तर को बढ़ाने के लिए थोड़ा मसाला पाउडर या तिल पेस्ट जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं।

प्रश्न: क्या मिश्रित सॉस ब्रेज़्ड चावल को शाकाहारी संस्करण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?
एक: बेशक, यह भी स्वादिष्ट है कि मशरूम के साथ मांस को शिटेक मशरूम और सीप मशरूम के साथ बदलना स्वादिष्ट है।

उपरोक्त विस्तृत चरणों और तकनीकों को साझा करने के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने मिश्रित सॉस ब्रेज़्ड चावल बनाने की विधि में महारत हासिल की है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुमुखी भी है, और घर में खाना पकाने में एक बहुत ही व्यावहारिक व्यंजन है। आइए इसे जल्दी से आज़माएं और अपनी डाइनिंग टेबल को एक अतिरिक्त भोजन कलाकृतियों दें!