आंत्र कैंसर से बचाव के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए? संपूर्ण नेटवर्क पर नवीनतम हॉट स्पॉट और वैज्ञानिक सलाह
आंत का कैंसर दुनिया में सबसे आम घातक ट्यूमर में से एक है, लेकिन आहार में संशोधन के माध्यम से जोखिम को काफी कम किया जा सकता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा वाले स्वास्थ्य विषयों और आधिकारिक शोध को मिलाकर, हमने निम्नलिखित संकलित किया हैआंत्र कैंसर को रोकने के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थों की सूचीऔर संबंधित डेटा आपकी आंतों को वैज्ञानिक रूप से सुरक्षित रखने में आपकी मदद करेगा।
पिछले 10 दिनों में (नवंबर 2023 तक), "आहार फाइबर", "एंटीऑक्सीडेंट भोजन" और "आंतों की वनस्पति" सामाजिक प्लेटफार्मों और स्वास्थ्य मंचों पर उच्च आवृत्ति वाले शब्द बन गए हैं। लोकप्रियता रैंकिंग निम्नलिखित है:

| कीवर्ड | खोज मात्रा (10,000 बार) | सहसंबंध अनुसंधान | 
|---|---|---|
| आहारीय फाइबर | 68.5 | "द लैंसेट" अक्टूबर 2023 अनुसंधान | 
| क्रुसिफेरस सब्जियाँ | 42.3 | अमेरिकन कैंसर सोसायटी रिपोर्ट | 
| प्रोबायोटिक्स | 35.7 | नेचर उप-पत्रिकाओं में नवीनतम पेपर | 
विश्व कैंसर अनुसंधान कोष (डब्ल्यूसीआरएफ) दिशानिर्देशों के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ पेट के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित होते हैं:
| खाद्य श्रेणी | भोजन का प्रतिनिधित्व करता है | सक्रिय तत्व | अनुशंसित दैनिक राशि | 
|---|---|---|---|
| उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ | जई, ब्राउन चावल, सेब | अघुलनशील फाइबर | 25-30 ग्राम | 
| क्रुसिफेरस सब्जियाँ | ब्रोकोली, पत्तागोभी | ग्लूकोसाइनोलेट्स | 200 ग्राम से अधिक | 
| किण्वित भोजन | दही, किम्ची | लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया | 100-150 ग्राम | 
| जामुन | ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी | एंथोसायनिन | 50-100 ग्राम | 
| मेवे के बीज | अलसी के बीज, अखरोट | ओमेगा-3 फैटी एसिड | 30 ग्राम | 
| साबुत अनाज | साबुत गेहूं की रोटी, क्विनोआ | बीटा-ग्लूकेन | मुख्य भोजन का 1/3 | 
नवंबर में हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के नवीनतम शोध से पता चला कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आंत्र कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं:
| खाद्य श्रेणी | जोखिम घटक | वैकल्पिक सुझाव | 
|---|---|---|
| प्रसंस्कृत मांस | नाइट्राइट | ताजा पोल्ट्री या सोया उत्पादों पर स्विच करें | 
| उच्च तापमान बारबेक्यू | पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन | इसके बजाय स्टीमिंग या कम तापमान वाली बेकिंग का उपयोग करें | 
| परिष्कृत चीनी | फ्रुक्टोज सिरप | प्राकृतिक फलों के विकल्प चुनें | 
नाश्ता:दलिया (5 ग्राम फाइबर होता है) + शुगर-फ्री दही (प्रोबायोटिक्स होता है) + ब्लूबेरी
दोपहर का भोजन:क्विनोआ चावल (साबुत अनाज) + तली हुई ब्रोकोली (क्रूसिफेरस) + कोल्ड फंगस (उच्च फाइबर)
रात का खाना:उबली हुई सैल्मन (ओमेगा-3) + अलसी मल्टीग्रेन ब्रेड + पालक सलाद
युक्तियाँ:हाल ही में, ब्रिटिश मेडिकल जर्नल ने इस बात पर जोर दिया कि यदि आप 4 सप्ताह तक इस प्रकार के खाने के पैटर्न का पालन करते हैं, तो आंतों के वनस्पतियों की विविधता 20% तक बढ़ सकती है, और सूजन के मार्कर 15% तक कम हो सकते हैं।
नोट: इस लेख का डेटा पिछले 10 दिनों में WHO, WCRF और PubMed के नवीनतम शोध पर आधारित है। विशिष्ट आहार समायोजन के लिए कृपया किसी पेशेवर चिकित्सक से परामर्श लें।
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